A melhor pizza do mundo

(Ou “A melhor pizza do mundo, até agora…”)

Não fica em São Paulo, não fica no Rio. Vai ver que na Itália tem melhor, mas dizem que brasileiro não gosta muito de pizza italiana. A melhor pizzaria que a gente já foi fica em Belo Horizonte, no bairro do Belvedere, pertinho do BH Shopping.

A Pizzaria Tavola tem um ambiente muito agradável, a decoração é sóbria e aconchegante. E as pizzas que saem do forno à lenha deixam Brás, Capricciosa e afins, comendo poeira. Tem algumas pizzas criativas, como a “La Fogosa”, que gostamos muito: mussarela de bufala e linguiça picante. Muito boa!

Foto tirada do site sortimentos.com

Mas não importa qual o recheio, o show da Tavola está na massa da pizza. Nada daquelas massas finíssimas, que ficam todas empapadas com molho de tomate. Nem aquelas horríveis massas pan, estilo Domino’s e Pizza Hut. A massa da Tavola é na medida certa, e deliciosa. E ainda tem, de entrada, a Piedina, que nada mais é que a massa da pizza, assada sem molho nem nada. Uma delícia!