sábado, 14 de novembro de 2009
A foto foi tirada do site do Claude Troisgros.
Fomos almoçar no sábado, no 66 Bistrô, cuja proposta é combinar pratos franceses com o paladar carioca. O restaurante é do Claude Troisgros, e está sob o comando do seu filho, o chef Thomas Troisgros. Apesar de conhecermos outros pratos da casa, desta vez, resolvemos experimentar a “Feijoada Cassoulet”, feliz exemplo da combinação das culinárias francesa e brasileira.
Uma delícia!! O caldinho de feijão é divino!! Confesso que nunca pensei que fosse desfrutar de tal experiência em um restaurante com sotaque francês. 
Instalado em uma casa, no Jardim Botânico, com serviço de manobrista, ar condicionado potente (o que no calor do Rio faz toda a diferença) e ambiente agradável e aconchegante.
A comida é saborosa, uma deliciosa combinação de sabores. A “Feijoada Cassoulet” é composta por uma seleção de saladas, feijoada tradicional e cassoulet.
Os preços são justos, mas não são preços populares. O cardápio está disponível no site do restaurante: www.66bistro.com.br Aliás, todos os restaurantes da família no Rio apresentam o cardápio com os preços nos respectivos sites.
Já recomendava o restaurante aos amigos de fora do Rio, agora tenho mais um motivo: a feijoada! Esse é um dos 3 restaurantes da família Troisgros no Rio. Depois falamos dos outros: CT Brasserie e Olympe.
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